Couscous aux fruits secs

Name: Couscous aux fruits secs
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine orientale
Ingredients: 150 g d'eau (fruits secs); 250 g d'eau; 8 g de fond de veau; 1,30 g de sel; 0,50 g poivre du moulin; 150 g de coucous; 150 g de fruits secs raisins secs, abricots secs, pruneaux, poires

Ce couscous aux fruits secs accompagnera viandes, poissons, oeufs en sauce...

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

150 g d'eau (fruits secs)
250 g d'eau
8 g de fond de veau
1,30 g de sel
0,50 g poivre du moulin
150 g de coucous
150 g de fruits secs raisins secs, abricots secs, pruneaux, poires

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Pour les fruits secs, verser un verre d'eau dans un plat creux et ajouter les fruits secs. Chauffer au micro-ondes pendant 2 min à 700W en position "réchauffage" pour avoir des fruits secs moelleux. Couper les gros fruits en dés.
Pour le couscous, dans une casserole verser l'eau, le fond de veau, saler et poivrer. Porter à ébullition. Verser en pluie le couscous dans la casserole, mélanger.
Verser les fruits secs, arrêter la cuisson, remuer, vérifier l'assaisonnement. Laisser gonfler de 6 à 8 minutes.

Les conseils de supertoinette

Le couscous permet toutes les fantaisies de décoration, je vous laisse à votre imagination.

Utilisez des moules pour leur donner des formes diverses.

Pour accompagner viandes, poissons, œufs en sauce, etc.

Bon appétit !

Pour tout savoir sur la cuisson micro onde et son utilisation, lisez notre fiche explicative.

Découvrez également quelques recettes faciles et rapides à réaliser au micro-ondes : pomme de terre micro onde, oeufs pochés au micro onde, riz au micro onde, meringue au micro onde ou choisissez une recette micro ondes parmi des dizaines dans notre rubrique dédiée à ce mode de cuisson.

Vins conseillés

Un vin blanc sec effervescent léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur