Grog à la sauge et à l'armagnac
La recette du grog, une boisson qui vous aide à trouver le sommeil...
- Recette facile
- Economique
- Temps total:35 min
Tags: Recettes végétariennes | Automne | Boissons | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | La cuisine des grand-mères | Zeste de citron | Armagnac | Cannelle | Clou de girofle | Eau | Gingembre | Muscade | Sauge | Sucre | Verveine | Recettes sans gluten | Grog | Camping car | Cuisson à la casserole | Recettes sans oeufs | Boisson alcoolisée | Boisson chaude
Ingrédients
Recette pour 3 personnes
- 1 g de sauge
- 1 g de verveine
- 30 g de sucre semoule
- 20 g d'eau
- 3 g de zeste d'un citron
- 4 g de gingembre
- 600 g d'eau
- 3 g de cannelle en bâton ou poudre
- 0,10 g de clou de girofle
- 1 g de noix de muscade
- 37 g d'armagnac
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Préparation
- Laver sous l'eau courante la sauge, les feuilles de verveine. Éponger avec un papier absorbant. Dans la théière, ajouter la sauge.
- Dans la théière, ajouter la verveine. Laver, brosser le citron. Prélever le zeste du citron avec une râpe.
- Éplucher avec un couteau le gingembre. Couper en lamelles. Dans le bol du petit robot-mixeur, placer les lamelles de gingembre et hacher.
- Dans la casserole, ajouter le sucre et l'eau. Placer sur le plan de cuisson le gingembre, le zeste de citron et l'eau.
- Dès que le sucre se colore, ajouter le zeste de citron, le gingembre, l'eau.
- Dans la casserole, ajouter le bâton de cannelle, clou de girofle, la muscade. Porter à ébullition et cuire pendant 10 à 15 minutes
- Verser l'armagnac dans la théière. Laisser reposer 5 minutes. Verser le contenu de casserole et laisser diffuser pendant 5 à 10 minutes.
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