Frangipanier

Le frangipanier, également appelé Plumeria, famille des apocynacées, originaire des îles des Indes occidentales...
Le frangipanier fait partie des plus beaux arbres tropicaux à fleurs. Les fleurs, de couleur blanche, rose, jaune ou rouge, au puissant parfum peuvent fleurir tout au long de l'année. La fleur est un symbole de fraîcheur et de beauté des femmes dont elle décore les chevelures.
Les frangipaniers poussent sous les Tropiques; très répandus en Extrême Orient.

Remerciements à Carndany et Jojo et Olive pour ces belles photos.

Origine et symbolique

A l'origine orthographié "plumiera". Il fut nommé ainsi en l'honneur du botaniste français du XVII ^e siècle Charles Plumier.
Le nom commun "frangipanier" vient de celui d'un marquis italien du XVI^e siècle, Frangipani, qui avait crée un parfum à base de plumeria.

La fleur de frangipanier est l'un des symboles nationaux du Laos sous le nom de "dok champa". Dans certaines croyances populaires, le frangipanier fournit un abri à des fantômes et des démons.
Dans le folklore malais, le parfum du frangipanier est associé aux vampires.
Dans les cultures hindouiste et bouddhiste, le frangipanier est associé aux temples.
On l'appelle "champa khawm en Thaïlande ou Kemboja en Malaisie et Indonésie ou la fleur est utilisée comme offrandes aux dieux lors des cérémonies religieuses dans les temples.
A Bali, les belles fleurs blanches du frangipanier orne les coiffes des danseuses de legong.
Au Bangladesh, les fleurs blanches du frangipanier sont associées aux funérailles et à la mort.
Dans de nombreuses îles du Pacifique comme Tahiti, Fidji, Hawaï, la Nouvelle-Zélande, Tonga et les îles Cook, la fleur de frangipanier est utilisée pour faire des lei (couronne de fleurs).
Dans la culture polynésienne, la fleur peut être portée par les femmes pour indiqué l'état de leur situation : sur l'oreille droite, si elle est en recherche d'une relation, et sur l'oreille gauche si elle est prise.

Source wikipédia

Variétés

Le frangipanier comprend 8 espèces :

Plumeria acuminata :  les fleurs sont blanches et jaune au centre. C'est la plus odorante des variétés.

Plumeria alba : les fleurs sont blanches et jaune au centre, les feuilles sont étroites et gaufrées. Symbole national du Nicaragua. Originaire des Antilles. Son parfum est très agréable et puissant.

Plumeria inodora : originaire de Colombie

Plumeria obtusa :ou "frangipanier à feuilles obtuses", originaire du Mexique. Fleurs  blanches à centre jaune parfumées. les tiges sont fines. Pousse lentement.

Plumeria pudica : appelé frangipanier pudique ou Bouquet de mariée. Feuilles spatulées, longues et épaisses, en forme de cuillère, d'un vert foncé brillant. Toxiques comme toutes les feuilles de plumeria. Les fleurs sont blanches mais peu odorantes. Son aire de répartition s'étend de la Colombie au Venezuela en Amérique du Sud.

Plumeria rubra ou Carmine Flush : les fleurs sont rouges et jaune au centre. Arbre à feuilles caduques. Connu également sous le nom de "frangipanier rouge" ou "frangipanier commun". Son bois est utilisé en marquetterie. Les fleurs sont comestibles et utilisées en cuisine et en parfumerie.

Plumeria stenopetala : hybride issu d'un croisement entre un stenophylla et un plumeria inconnu. La plante fait moins de deux mètres de haut, les feuilles sont longues, étroites  et caduques. les fleurs ressemblent au stenophylla.

Plumeria stenophylla : les fleurs sont blanches à pétales étroites, les feuilles sont lancéolées, sans parfum.

Il existe également des hybrides dans les tons saumon-orangée.

Parlons cuisine

En cuisine, les fleurs du frangipanier, comestibles, sont utilisées dans la pâtisserie.

Santé, régime

Du frangipanier, on extrait une huile essentielle, riche en actifs purifiants et hydratants (huile de monoï au fleurs de frangipanier).