Porc au caramel au Thermomix

Name: Porc au caramel au Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine chinoise
Ingredients: 700 g de viande de porc; 400 g d'oignons soit 4; 100 g de bouillon de poulet; 50 g de sucre semoule; 40 g de beurre salé; 40 g de sauce soja; 20 g d'huile d'olive; 15 g de quatre épices soit 1 CàS; 1 g de sel; 1 g de poivre

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Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Peler et découper les oignons en quatre. Placer ceux-ci dans le bol du Thermomix puis programmer à vitesse 5 durant 5 secondes.
Ajouter le beurre salé puis programmer le mode mijotage en sens inverse durant 15 minutes.
Réserver les oignons hors du Thermomix. Dans le bol de celui-ci, installer le fouet. Découper la viande en cubes. Ajouter l'huile d'olive et la viande. Programmer durant 15 minutes le mode mijotage en sens inverse à température varoma.
Ajouter les oignons, les épices, le sel, le poivre, le bouillon, le sucre et la sauce soja. Programmer le mode mijotage en sens inverse et à température varoma durant 22 minutes. Servir chaud avec du riz.

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