One-pot-pasta aux épinards et pignons de pin

Name: One-pot-pasta aux épinards et pignons de pin
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 750 g d'eau; 350 g de pâtes alimentaires; 300 g d'épinards frais; 200 g de crème fraîche; 100 g d'oignon soit 1; 30 g de pignons de pin; 15 g d'ail soit 3 gousses; 15 g d'huile d'olive soit 1 CàS; 1 g de sel; 1 g de poivre

Avec le one-pot-pasta, faites cuire vos pâtes dans un faitout.

Recette facile
Economique
Temps total:32 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 22 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Rincer les épinards. Peler et émincer finement l'oignon et l'ail.
Verser l'eau dans le faitout. Ajouter les pâtes puis les épinards, l'oignon, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Remuer le tout à l'aide d'une spatule. Faire cuire à feu doux et à couvert durant 18 minutes. Remuer régulièrement.
Verser la crème dans le faitout. Prolonger la cuisson de 2 minutes.
Avant de servir, parsemer de pignons de pin dans les assiettes. Servir chaud.

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche

> Bon accord : Côtes du rhône villages sablet - blanc sec assez puissant et rond
> Très bon accord : Faugères - blanc sec assez puissant et rond
> Excellent accord : Pessac-léognan - blanc sec assez puissant et rond
> Accord quasi parfait : Côtes du lubéron - blanc sec assez puissant et rond
> Accord parfait : Côtes du rhône villages - blanc sec assez puissant et rond

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération