Compote de pommes et framboises au Cookeo

Name: Compote de pommes et framboises au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 900 g de pommes soit 6; 125 g de framboises soit 1 barquette; 5 g de cannelle en poudre soit 1 CàC

Une délicieuse compote à réaliser soi-même !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Peler et découper les pommes en cubes. Placer ceux-ci dans le panier vapeur du robot. Verser 25 cl d'eau dans la cuve du robot. Programmer le mode sous pression durant 10 minutes.
Dans un blender, mixer les cubes de pommes avec les framboises et la cannelle.

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et non boisé, au nez exubérant et à la bouche longue

> Bon accord : Barsac - blanc liquoreux
> Très bon accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Excellent accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Accord quasi parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Accord parfait : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération