Gratin aux tomates et feta

Name: Gratin aux tomates et feta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de tomates; 200 g de feta; 50 g d'oeuf soit 1; 0,25 litre de crème fraîche liquide; 15 g d'huile d'olive soit 1 CàS; 10 g de basilic soit 1/2 bouquet; 5 g d'origan en poudre soit 1 CàC; 1 g de poivre

Un gratin comme on les aime !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Huiler un plat à gratin.
Découper les tomates en deux. Placer celles-ci dans le plat à gratin, la peau contre le plat. Découper la feta en dés. Répartir la feta autour et sur les tomates.
Ciseler le basilic. Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter l'origan et le basilic. Poivrer. Verser la préparation sur les tomates et la feta.
Enfourner entre 20 et 25 minutes. Servir chaud.

Vins conseillés

Un vin blanc sec très léger, assez agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche peu ronde

> Bon accord : Orvieto - blanc sec leger
> Très bon accord : Vin de pays du comté tolosan sauvignon - blanc sec leger
> Excellent accord : Muscadet des coteaux de la loire - blanc sec leger
> Accord quasi parfait : Bordeaux - blanc sec aromatique
> Accord parfait : Muscadet - blanc sec leger

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération