Cake aux olives et jambon au Cookeo

Name: Cake aux olives et jambon au Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 150 g de jambon blanc; 150 g d'oeufs soit 3; 100 g de gruyère râpé; 100 g d'olives noires; 0,20 litre d'eau; 0,20 litre d'huile d'olive; 0,10 litre de vin blanc; 5 g de levure chimique soit 1/2 sachet; 1 g de sel; 1 g de poivre

Un incontournable des apéritifs !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

250 g de farine
150 g de jambon blanc
150 g d'oeufs soit 3
100 g de gruyère râpé
100 g d'olives noires
0,20 litre d'eau
0,20 litre d'huile d'olive
0,10 litre de vin blanc
5 g de levure chimique soit 1/2 sachet
1 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Découper le jambon et les olives en dés.
Dans un saladier, fouetter les oeufs puis ajouter l'huile, le vin blanc, le sel et le poivre. Incorporer progressivement la farine et la levure. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène. Incorporer ensuite le gruyère râpé et les dés de jambon et d'olive.
Beurrer un moule à cake. Verser la préparation dans celui-ci.
Verser l'eau dans la cuve du Cookeo. Installer le panier vapeur. Placer le moule dans celui-ci. Programmer la cuisson rapide durant 25 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur