Tarte légère au chocolat

Name: Tarte légère au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de chocolat noir; 230 g de pâte brisée soit 1 rouleau; 100 g de sucre en poudre; 60 g de jaunes d'oeufs soit 3; 0,20 litre de crème allégée; 0,20 litre de lait écrémé

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Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

250 g de chocolat noir
230 g de pâte brisée soit 1 rouleau
100 g de sucre en poudre
60 g de jaunes d'oeufs soit 3
0,20 litre de crème allégée
0,20 litre de lait écrémé

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Dans une casserole, mélanger le lait et la crème fraîche. Porter le mélange à ébullition. Casser le chocolat en morceaux et ajouter ceux-ci. Ajouter également le sucre en poudre. Remuer le tout à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Incorporer progressivement les jaunes d'oeufs en les fouettant. Mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser la préparation sur la pâte brisée dans le moule. Enfourner environ 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler la tarte.

Auteur: Léa F.

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