Muffins à la banane

Name: Muffins à la banane
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 450 g de bananes soit 3; 150 g de farine; 75 g de sucre en poudre; 70 g de beurre; 50 g d'oeuf soit 1; 5 g de bicarbonate de soude soit 1 CàC; 1 g de sel soit 1 pincée

Un incontournable du goûter !

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

450 g de bananes soit 3
150 g de farine
75 g de sucre en poudre
70 g de beurre
50 g d'oeuf soit 1
5 g de bicarbonate de soude soit 1 CàC
1 g de sel soit 1 pincée

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Préparation

Préchauffer le four à 190°. Faire fondre le beurre. Beurrer légèrement les empreintes d'un moule à muffins.
Dans un saladier, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette. Ajouter le sucre en poudre et l'oeuf. Mélanger le tout à l'aide d'un fouet.
Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Mélanger le tout à nouveau.
Verser la préparation dans les empreintes du moule. Enfourner durant 20 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

Auteur: Céline D.