Gambas sautées à l'ail

Name: Gambas sautées à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de gambas; 60 g d'huile d'olive soit 4 CàS; 10 g d'ail soit 2 gousses; 4 g de persil soit 4 brins; 2 g de basilic soit 2 brins; 1 g de sel; 1 g de poivre

Une recette délicieuse !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Peler et émincer l'ail. Ciseler le persil et le basilic. Dans un bol, mélanger l'ail, les herbes et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Décortiquer les gambas. Dans une sauteuse, faire dorer les gambas dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Retourner régulièrement les gambas. Ajouter la préparation du bol. Saler et poivrer. Prolonger la cuisson de 1 à 2 minutes.

Vins conseillés

Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche dotée d'une touche de rondeur