Crevettes au curry
On adore l'alliance des crevettes au curry !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Cuisine indienne | Pour débutants | Recettes rapides | Crème fraîche | Crevette | Curry | Huile d'olive | Coquillages et crustacés | Cuisson à la sauteuse | Cuisine de l'Océan Indien
Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- 300 g de crevettes roses
- 30 g de crème fraîche soit 2 CàS
- 10 g d'huile d'olive soit 2 CàC
- 5 g de curry soit 1 CàC
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Décortiquer les crevettes. Faire revenir celles-ci avec de l'huile d'olive dans une sauteuse. Saupoudrer de curry.
- Ajouter la crème et mélanger le tout à l'aide d'une spatule en bois.
- Servir immédiatement avec du riz.
Vins conseillés
Un vin blanc sec corsé, élégant et non boisé, au nez ouvert et à la bouche aimable
- > Bon accord : Morey saint-denis premier cru Monts luisants - blanc sec puissant
- > Très bon accord : Condrieu - blanc sec aromatique
- > Excellent accord : Alsace grand cru pinot gris - blanc sec assez puissant et rond
- > Accord quasi parfait : Alsace grand cru gewurztraminer - blanc sec aromatique
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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