Gratin de morue aux pommes de terre
Un bon gratin pour se régaler en toute facilité !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:45 min
Tags: Cuisson au four | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Ail | Crème fraîche | Gruyère | Huile d'olive | Poivre noir | Pomme de terre | Morue | Gratin de légumes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de pommes de terre
- 400 g de filets de morue
- 50 g de gruyère râpé
- 30 g d'huile d'olive soit 2 CàS
- 0,25 litre de crème fraîche
- 10 g d'ail soit 2 gousses
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
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Préparation
- Eplucher et découper les pommes de terre en tranches. Faire cuire celles-ci environ 20 minutes dans une casserole d'eau salée.
- Hacher les gousses d'ail. Faire revenir les filets de morue dans une poêle avec l'ail et un peu d'huile d'olive.
- Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre. Saler et poivrer. Recouvrir ensuite de poisson puis d'une seconde couche de pommes de terre. Arroser de crème. Parsemer de gruyère râpé. Enfourner environ 20 minutes. Servir chaud.
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