Soupe de poulet

Name: Soupe de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de pommes de terre soit 4; 500 g de carottes soit 4; 240 g de blancs de poulet soit 2; 15 g d'huile d'olive soit 1 CàS; 1 g de sel; 1 g de poivre

Une délicieuse soupe consistante !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Découper le poulet en cubes. Faire dorer celui-ci durant plusieurs minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Réserver.
Eplucher et découper en rondelles les carottes. Eplucher et découper en cubes les pommes de terre. Placer les deux ingrédients dans une cocotte. Couvrir d'eau et faire mijoter à feu moyen durant 40 minutes environ. Les ingrédients doivent être fondants.
La cuisson achevée, prélever la moitié des carottes et la moitié des pommes de terre puis réserver. Mixer le contenu de la cocotte. Remettre les ingrédients dans la cocotte.
Ajouter les cubes de poulet. Relancer la cuisson à feu doux de quelques minutes afin de réchauffer le poulet. Saler et poivrer. Servir chaud.