Chou-fleur gratiné au jambon

Name: Chou-fleur gratiné au jambon
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de chou-fleur soit 1; 50 g de jambon en tranches; 200 g de crème fraîche; 150 g de gruyère râpé

Une recette simple et délicieuse !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Couper le chou-fleur en morceaux et le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes environ.
Couper les tranches de jambon en petits carrés. Égoutter le chou-fleur et le passer au mixer. Ajouter ensuite la crème et bien mélanger.
Ajouter les 3/4 du fromage râpé et le jambon à la préparation. Mélanger à nouveau afin d'obtenir une préparation homogène.
Verser le mélange dans un plat à gratin. Mettre un peu de crème et parsemer du reste de gruyère râpé. Faire cuire au four pendant 15 minutes environ jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné. Servir aussitôt.

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