Patates douces au parmesan

&gt; Bon accord: Vin de pays de l&#039;atlantique - blanc sec leger
&gt; Très bon accord: Vin de pays des comtés rhodaniens - blanc sec leger
&gt; Excellent accord: Vin de pays d&#039;oc - blanc sec leger
&gt; Accord quasi parfait: Bourgogne ordinaire - blanc sec leger
&gt; Accord parfait: Vin de pays du val de loire - blanc sec leger

Name: Patates douces au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de patates douces; 40 g d'huile d'olive; 30 g de parmesan; 10 g d'ail; 1 g de sel; 1 g de poivre

De bons légumes cuits au four relevé d'un petit goût de parmesan !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Peler les patates douces et les découper en cubes. Hacher la gousse d'ail et le persil.
Dans un grand saladier, mélanger l'ail, l'huile d'olive, le parmesan râpé, le sel et le poivre. Ajouter les cubes de patate douce et bien mélanger.
Déposer les cubes de patate douce sur une plaque allant au four, recouverte de papier de cuisson.
Enfourner pour une vingtaine de minutes, parsemer de persil et servir aussitôt.