Zézettes

Name: Zézettes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1,20 g de sel; 11 g de levure chimique; 3,60 g de graines d'anis; 20 g de cacao; 175 g de sucre cristallisé; 21,50 g de vanille liquide; 800 g de farine type 55; 240 g d'huile arachide; 250 g de vin blanc

Les zézettes sont de petits gâteaux à l'anis et au cacao.

0 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Dans le bol du robot-mélangeur, ajouter le sel, la levure chimique, les graines d'anis, le cacao, le sucre cristallisé, la vanille liquide, la farine.
Dans le bol du robot-mélangeur ajouter l'huile, la moitié du vin blanc, placer le fouet K correspondant. Mélanger à vitesse moyenne.
Continuer à mélanger en ajoutant le reste de vin blanc si nécessaire, la préparation est terminée. Préparer des pâtons de 20 grammes.
Allonger légèrement la boule, faire des pointes sur les 2 côtés (voir photo). Marquer le centre avec un couteau ou une spatule.
Poser au fur et à mesure sur des feuilles de silicone ou du papier cuisson. Enfourner pendant 10 min environ, servir tiède ou froid selon votre fantaisie.

Auteur: Laurine Q.

Les conseils de supertoinette

Ces zézette, peuvent se conserver plusieurs jours dans des boîtes hermétiques.

Quelles boissons avec ces Zézettes ? On peut selon le cas servir thé ou café, un bon chocolat, ou des vins pétillants, Blanquette de Limoux, Champagne demi-sec.

Normalement la pâte une fois terminée ne colle pas dans les mains et on peut la travailler facilement, ne changez pas la quantité des ingrédients.

Régalez-vous !