Compote de pommes à la vanille

Name: Compote de pommes à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes; 8 g de gousses de vanille soit 2; 5 g de jus de citron

Un subtil parfum de vanille pour agrémenter une compote de pommes, les enfants vont adorer !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver, éplucher et épépiner les pommes. Les couper en quartiers.
Dans une grande casserole, mettre les morceaux de pommes, le jus de citron, les gousses de vanille fendues et 15 cl d’eau. Recouvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
A la fin de la cuisson, retirer les gousses de vanille et garder les grains (en grattant avec la pointe d’un couteau). Mixer les pommes avec les grains de vanille jusqu’à obtenir la texture lisse de la compote.
Laisser refroidir et réserver au frais jusqu’à la dégustation.

Les conseils de supertoinette

Cette compote peut se conserver jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.

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