Mendiants au rhum

&gt; Bon accord: Vin de pays de l&#039;atlantique - rouge léger
&gt; Très bon accord: Vin de savoie - rouge léger
&gt; Excellent accord: Saumur - rouge léger
&gt; Accord quasi parfait: Coteaux du giennois - rouge léger
&gt; Accord parfait: Saint nicolas de bourgueil - rouge léger

Name: Mendiants au rhum
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 720 h 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine réunionnaise
Ingredients: 200 g de figues sèches; 400 g de pruneaux; 300 g d'abricots secs; 350 g de dattes; 2,30 g de sachet de thé; 1,20 litre d'eau; 100 g de cerneaux de noix; 9 g de gousses de vanille; 200 g d'eau; 130 g sucre semoule; 800 g de rhum

Comment conserver les fruits secs? Faites vos propres mendiants au rhum!

Recette facile
Normal
Temps total:720 h 20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Pause: 720 h

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Dans le saladier, ajouter les figues, les pruneaux, les abricots, les dattes, le sachet de thé.
Couvrir avec l'eau. A 1200 W, laisser le micro-ondes tourner pendant 3 minutes, puis laisser diffuser le thé pendant 3 minutes. Sortir du saladier le sachet de thé.
Égoutter et éponger par petite quantité. Répartir dans les deux bocaux, mettre un peu de noix, de dattes.
Couper les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur. Partager les gousses de vanille dans les 2 pots. Dans une casserole, verser l'eau, le sucre.
Porter à ébullition, cuire 2 minutes. Stopper la cuisson. Verser le sirop dans les deux pots. Compléter avec le rhum, fermer les pots hermétiquement.