Pommes de terre farcies au bacon et à l'emmental

Name: Pommes de terre farcies au bacon et à l'emmental
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de pommes de terre soit 4; 80 g de crème fraîche; 50 g de bacon fumé soit 4 tranches; 50 g d'emmental entier; 50 g d'emmental râpé

Un plat facile et gourmand à faire pour un soir.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Couper 4 morceaux de papier aluminium et y emballer les pommes de terre. Enfourner pour 40 minutes.
Pendant ce temps, découper l'emmental et le bacon en petits dés. Les mettre dans un saladier et réserver.
Une fois cuites, découper les pommes de terre en deux. Enlever une partie de la chair et la déposer dans le saladier avec le bacon et l'emmental. Ajouter la crème fraîche, saler, poivrer et bien mélanger.
Remplir les pommes de terre avec la préparation, parsemer d'emmental râpé et enfourner pendant 15 minutes. Servir chaud.

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