Tartiflette au chorizo

Name: Tartiflette au chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 450 g de reblochon; 150 g de chorizo; 100 g d'oignon; 20 g d'huile d'olive

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Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faire cuire les pommes de terre épluchées pendant 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante. Égoutter et les découper en rondelles.
Préchauffer le four à 180°C. Emincer l'oignon, détailler le chorizo en petits cubes et découper le reblochon en tranches.
Dans une poêle bien chaude, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile pendant 5 minutes en remuant, et ajouter les dés de chorizo pour les faire dorer pendant 2 minutes.
Mettre la moitié des pommes de terre dans un plat à gratin, ajouter le mélange oignon chorizo et recouvrir avec les pommes de terre restantes. Terminer par les tranches de fromage.
Mettre à cuire pour 30 minutes et servir très chaud.

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