Tartiflette à la raclette

Name: Tartiflette à la raclette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme; 400 g de fromage à raclette; 200 g de lardons; 200 g d'oignons soit 2; 100 g de vin blanc sec

Mi-tartiflette mi-raclette, un plat pour les amateurs de fromage !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Eplucher les pommes de terre. Porter à ébullition une grande casserole d'eau bouillante pour les faire cuire pendant 20 minutes. Égoutter les pommes de terre et les découper en rondelles.
Préchauffer le four à 180°C.
Emincer les oignons et les faire revenir avec les lardons à la poêle à feu moyen pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Ajouter le vin blanc et mélanger pendant 1 minute.
Dans un grand plat allant au four, étaler la moitié des rondelles de pommes de terre, ajouter les oignons et lardons, poivrer, et répartir le reste des pommes de terre. Recouvrir avec les tranches de fromage à raclette.
Faire cuire au four pendant 30 minutes et servir aussitôt.

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