Cookies à la myrtille

Name: Cookies à la myrtille
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de flocons d'avoine; 250 g de farine; 150 g de myrtilles surgelées; 120 g de beurre; 100 g de chocolat blanc; 100 g de cassonade; 0,15 litre de sirop d'érable; 0,15 litre de lait; 15 g de levure chimique soit 3 CàC; 3 g de vanille soit 1 gousse

Miam, des cookies aux fruits !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de flocons d'avoine
250 g de farine
150 g de myrtilles surgelées
120 g de beurre
100 g de chocolat blanc
100 g de cassonade
0,15 litre de sirop d'érable
0,15 litre de lait
15 g de levure chimique soit 3 CàC
3 g de vanille soit 1 gousse

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Préparation

Fendre une gousse de vanille et prélever les graines à l'aide de la pointe d'un couteau. Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure chimique et la cassonade à l'aide d'un fouet ou d'une spatule.
Découper le beurre en dés. Ajouter ceux-ci au mélange. Incorporer le sirop d'érable, le lait et les myrtilles surgelées. Pétrir brièvement la pâte durant 10 secondes. Recouvrir la préparation de film alimentaire puis placer celle-ci au congélateur durant 45 minutes.
Préchauffer le four à 180°. Recouvrir une plaque du four de papier cuisson. Sur celle-ci, déposer des petits tas de pâte. Aplatir ceux-ci. Enfourner entre 30 et 35 minutes.