Salade de concombre au yaourt

Name: Salade de concombre au yaourt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine grecque
Ingredients: 800 g de concombre soit 2; 300 g de yaourt à la grecque; 100 g de citron soit 1; 30 g d'huile d'olive; 10 g de vinaigre; 3 g de gros sel; 1 g de poivre

Une entrée fraîche pour un repas d'été léger.

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver, peler et trancher les deux concombres en fines rondelles. Dans un saladier, saupoudrer les tranches de concombre de gros sel et mélanger.
Presser le citron. Dans un bol, mélanger le yaourt avec l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre et le poivre. Verser la sauce sur les rondelles de concombre dans le saladier. Mélanger et servir bien frais.