Pâte à crêpe au Companion

Name: Pâte à crêpe au Companion
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 375 g de farine; 200 g d'oeufs soit 4; 100 g de beurre; 0,75 litre de lait demi-écrémé; 50 g de sucre en poudre; 15 g d'eau de fleur d'oranger soit 1 CàS

Vos crêpes préférées seront encore plus rapides à réaliser !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

375 g de farine
200 g d'oeufs soit 4
100 g de beurre
0,75 litre de lait demi-écrémé
50 g de sucre en poudre
15 g d'eau de fleur d'oranger soit 1 CàS

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Préparation

Placer le couteau pétrisseur dans le bol du robot. Placer le beurre dans le bol et programmer durant 3 minutes à vitesse 5 et à 80°.
Dans le bol du Companion, verser le lait et ajouter les oeufs et le sucre en poudre. Programmer à vitesse 10. Incorporer progressivement la farine. Cesser de mélanger lorsque la farine est parfaitement incorporée.
Ajouter la fleur d'oranger et prolonger le programmer à vitesse 10 durant 2 minutes.
Huiler une poêle antiadhésive. Lorsque cette dernière est chaude, verser une louche de pâte. Laisser cuire à feu doux durant quelques minutes. Retourner la crêpe et prolonger la cuisson de 1 ou 2 minutes.