Riz au lait de coco

Name: Riz au lait de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g de riz rond; 80 g de sucre brun; 0,80 litre d'eau; 0,40 litre de lait de coco; 40 g de sésame grillé

Optez pour une variante fondante du riz au lait !

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 45 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 40 min
Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

150 g de riz rond
80 g de sucre brun
0,80 litre d'eau
0,40 litre de lait de coco
40 g de sésame grillé

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Préparation

Placer tous les ingrédients dans une cocotte. Faire chauffer à feu fort.
Lorsque la préparation entre en ébullition, mélanger à l'aide d'une spatule. Baisser à feu doux et couvrir en partie, afin de laisser un interstice.
Faire cuire durant 40 minutes sans remuer. La cuisson achevée, couvrir complètement la cocotte et laisser refroidir. Réfrigérer ensuite au minimum 2 heures.