Tomates farcies au chèvre

Name: Tomates farcies au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de lardons fumés; 150 g de fromage de chèvre; 60 g de champignons de Paris; 15 g d'huile d'olive soit 1 CàS; 6 g d'herbes de Provence; 1 g de poivre

Une délicieuse variante de la recette traditionnelle !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 210°.
Découper les champignons en petits dés. Dans une poêle chauffée avec de l'huile d'olive, faire revenir les lardons et les champignons.
Découper le fromage en dés. Dans un bol, mélanger le fromage, les champignons et les lardons. Ajouter des herbes de Provence et du poivre.
Couper le chapeau des tomates et vider celles-ci. Remplir chaque tomate avec la garniture. Replacer le chapeau de chaque tomate.
Enfourner durant 35 minutes. Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Vins conseillés

Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez minéral et à la bouche nerveuse

> Bon accord : Vins du thouarsais - blanc sec leger
> Très bon accord : Vin de pays de méditerranée ugni blanc - blanc sec leger
> Excellent accord : Ripaille - blanc sec leger
> Accord quasi parfait : Vin de savoie - blanc sec leger
> Accord parfait : Gros plant du pays nantais - blanc sec leger

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération