Mousse de carottes au cumin

Name: Mousse de carottes au cumin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de carottes; 80 g de fromage frais; 0,08 litre de crème liquide; 20 g de cumin en poudre; 5 g d'huile de sésame soit 1 CàC; 1 g de sel; 1 g de poivre

Régalez votre famille ou vos amis en apéritif !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Eplucher et découper les carottes en rondelles. Faire cuire les rondelles dans une casserole d'eau salée durant 20 minutes.
Dans un saladier, mixer les carottes, le fromage frais, la crème, l'huile et le cumin en poudre. Saler et poivrer puis mélanger brièvement.
Servir froid en dip. Bon appétit !

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur