Madeleines

Name: Madeleines
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 120 g de sucre en poudre; 100 g de beurre; 2 oeufs; 100 g de farine; 3 g de levure chimique

Vous aussi vous adorez les madeleines du goûter ?

Recette facile
Economique
Temps total:23 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 8 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

120 g de sucre en poudre
100 g de beurre
2 oeufs
100 g de farine
3 g de levure chimique

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 240°C. Beurrer les moules à madeleines.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre puis tamiser la farine et la levure. Mélanger.
Verser la pâte dans les moules, aux trois quarts de la hauteur de chaque empreinte. Enfourner le moule et diminuer aussitôt la température à 220°C. Faire cuire durant 8 minutes.
Démouler et laisser tiédir avant de servir.

Les conseils de supertoinette

Fan de ce petit gâteau ? Voici quelques recettes qui devraient vous plaire :

Vins conseillés

Un vin blanc sec effervescent assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche vive

> Bon accord : Cava - blanc sec leger
> Très bon accord : Champagne non dosé - blanc sec leger
> Excellent accord : Clairette de die - blanc sec leger
> Accord quasi parfait : Crémant de limoux - blanc sec assez puissant et rond
> Accord parfait : Blanquette de limoux - blanc sec aromatique

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération