Tarte au chocolat sans cuisson

Name: Tarte au chocolat sans cuisson
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de biscuits sablés; 200 g de chocolat noir; 200 g de crème liquide à 18% de MG; 75 g de beurre mou; 40 g de chocolat au lait; 100 g de chocolat à 85%

Une recette facile et délicieuse !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Mixer les biscuits avec le beurre mou afin d'obtenir une pâte consistante. Étaler la préparation dans le fond d'un moule démontable et sur les bords pour créer le fond de tarte. Réserver au congélateur.
Faire fondre les chocolats avec la crème au micro-ondes en remuant de temps en temps pour ne pas que le chocolat brûle. Une fois le chocolat fondu, bien remuer pour obtenir une crème lisse et brillante.
Verser la crème sur le fond de tarte biscuité. Lisser la surface à l'aide d'une spatule et réserver au frais pendant 3 heure. Servir bien frais.

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, élégant et boisé, au nez exubérant et à la bouche opulente

> Bon accord : Barsac - blanc liquoreux
> Très bon accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Excellent accord : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Accord quasi parfait : Sauternes - blanc liquoreux
> Accord parfait : Sainte croix du mont - blanc liquoreux

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération