Chausson camembert-bacon

Name: Chausson camembert-bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 230 g de pâte feuilletée; 200 g de bacon; 250 g de camembert; 15 g d'huile d'olive; 30 g de crème liquide; 100 g d'oignon; 20 g de jaune d'oeuf

Un chausson gourmand à servir avec une salade. Un régal !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte dans un moule et recouvrir la moitié avec de la crème fraîche.
Dans une poêle, faire revenir le bacon et réserver. Émincer l'oignon et le faire également revenir à la poêle.
Disposer l'oignon et le bacon sur la crème. Ajouter ensuite le camembert coupé en tranche. Replier la pâte en deux et sceller les bords afin de faire un chausson. Badigeonner de jaune d'oeuf.
Enfourner pendant 35 minutes environ. Servir chaud.

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche

> Bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
> Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
> Excellent accord : Mâcon blanc - blanc sec assez puissant et rond
> Accord quasi parfait : Santenay - blanc sec assez puissant et rond
> Accord parfait : Meursault - blanc sec assez puissant et rond

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération