Sauce au roquefort sans crème
Une version allégée, mais pleine de saveurs, de la traditionnelle sauce au roquefort.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Sauces | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Farine | Lait | Roquefort | Cuisson à la casserole | Cuisine auvergnate
Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- 250 g de lait
- 60 g de roquefort
- 20 g de farine
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Préparation
- Faire chauffer une casserole sur feu doux. Une fois la casserole chaude, mettre le roquefort coupé en petits cubes.
- Ajouter la farine puis mélanger avec une cuillère en bois. Incorporer progressivement le lait.
- Remuer jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Servir immédiatement.
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