Grillades à la plancha
Les grillades à la plancha, une excellente idée pour se réunir l'été de façon conviviale !
- Recette facile
- Normal
- Temps total:1 h 10 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 60 min
Tags: Cuisson à la plancha | Été | Régime hypocalorique | Pour débutants | Les grands classiques | Cuisine diététique | Sel | Chipolata | Côte de porc | Herbes de provence | Huile | Merguez | Moutarde | Poivre noir | Porc | Grillades | Camping car | Viandes
Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 755 g de carbonade de porc
- 50 g moutarde de votre choix
- 2 g de sel
- 1 g de poivre du moulin
- 5 g d'herbes de Provence en poudre environ
- 950 g côtes de porc
- 330 g de merguez
- 550 g de Chipolatas
- 25 g d'huile
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Préparation
- Prendre les carbonnades de porc ou escalopes, les badigeonner de moutarde, saler, poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence. Ranger dans un plat de service.
- Pour les côtes de porc, badigeonner de moutarde les deux faces. Saler et poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence. Ranger dans un plat de service.
- Placer la viande au réfrigérateur en attendant la cuisson. Badigeonner de moutarde les merguez et les chipolatas. Poivrer. Piquer avec une aiguille à brider.
- Pour la cuisson, placer sur la plancha huilée les viandes et faire cuire sur les deux faces.
Auteur: Laurine Q.
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