Shortbreads

Name: Shortbreads
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine anglaise
Ingredients: 125 g de farine; 70 g de beurre; 40 g de sucre en poudre; 0,50 g de sel

Très simples à réaliser, ces Petits Beurres à l'écossaise feront le bonheur des gourmands !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

125 g de farine
70 g de beurre
40 g de sucre en poudre
0,50 g de sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger rapidement tous les ingrédients dans un saladier pour obtenir une pâte assez grossière.
Former une boule puis étaler la pâte en une couche de 3 à 4 mm d'épaisseur. La tailler en rectangles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau.
Déposer ces rectangles de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire les shortbreads pendant 15 minutes.
Les ôter du four et les laisser refroidir, ils ne doivent pas être dorés.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez servir ces petits gâteaux en accompagnement d'un thé, d'une compote ou d'une salade de fruits.

Vins conseillés

Un vin blanc sec effervescent léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive