Punch au cidre et à la mangue

Name: Punch au cidre et à la mangue
Prep time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine réunionnaise
Ingredients: de rondelle de citron; 220 g de mangue fraîche; 100 g de sirop d'érable; 60 g de rhum blanc; 180 g de cidre doux; 200 g de crème liquide entière; 1 pomme rouge

Punch dit-on signifie 5 ingrédients, alors... A votre santé !

Recette facile
Normal
Temps total:10 min
Préparation: 8 min
Pause: 2 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Éplucher la mangue, couper en dés. Laver la pomme, couper en deux parties, couper en fines lamelles sans enlever la peau, placer dans un saladier citronné.
Dans le bol d'un robot mixeur, ajouter, la mangue, le sirop d'érable, le rhum, le cidre.
Dans le bol du robot mixeur, ajouter, la crème. Hacher 3 minutes. Filtrer à travers une passoire. Mettre au frais pendant 2 heures environ.
Au moment de servir l'apéritif, Mixer une seconde fois, mettre dans un saladier décoratif ou à punch et servir. Dans le cas d'un peu d'attente, mélanger avant de servir.Décorer le saladier ou les verres avec les lamelles de pommes.

Les conseils de supertoinette

Une recette facile, mais qui demande de s'organiser. Ce punch peut préparer à l'avance, mais il faudra le remuer au dernier moment, à cause de la mangue .

La dose de rhum est calculée pour le plaisir du goût et non pour gâcher une soirée par des excès d'alcool !

C'est à partir de décembre que la mangue devient agréable à consommer, c'est l'un de mes choix.

Attention: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Bonne soirée !