Crème à l'ananas

Name: Crème à l'ananas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 g de sucre cristallisé; 5 g de maïzena; 35 g de vanille liquide; 40 g de jaunes d'oeuf; 428 g d'ananas entier; 90 g de lait; 200 g de crème liquide entière

Cette crème à l'ananas, seule ou avec un gâteau, c'est toujours que du plaisir !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Éplucher l'ananas, enlever le centre qui est dur, couper en dés. Séparer le blanc du jaune, réfrigérer le blanc que vous utiliserez pour une autre recette.
Dans le bol du blender, placer le sucre, la maïzena, la vanille, les jaunes d'oeufs, l'ananas.
Dans le blender, ajouter le lait, la crème, mixer pendant une bonne minute. Filtrer à travers une passoire.
Verser dans une casserole moyenne, et avec une cuillère en bois mélanger doucement pour épaissir la crème. Verser dans des verrines ou garder dans un bol pour l'utiliser.

Les conseils de supertoinette

Facile à réaliser et très utile pour servir avec des glaces, des gâteaux, des cakes, etc.

Cette crème à l'ananas peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Vous pouvez utiliser les blancs d'oeuf pour réaliser des petites meringues à placer sur la crème d'ananas.

Régalez-vous !

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