Litre
L'unité des mesures de capacités est le litre.
Le litre contient (sous-multiples du litre) :
- 100 centilitres (cl) ou
- 10 décalitres (dl)
Les multiples du litre sont :
- 1 décalitre (dal) contient 10 litres
- 1 hectolitre (hl) contient 100 litres
- 1 mètre cube (m3) contient 1000 litres.
Si vous n'êtes pas sûr de la capacité d'un récipient, pesez-le lorsqu'il est plein : 1 litre d'eau, rappelons-le est égal à 1 kg. Pensez toujours au poids du récipient vide qu'il faut soustraire.
L
- Label
- Lactose
- Lahmacun
- Lait de coco
- Laitue feuille de chêne
- Lamelles
- Lancéolé
- Landaise (à la)
- Langage des vins (D-E)
- Langage des vins (F-G)
- Langage des vins (H.J.L.M)
- Langage des vins (N.O.P)
- Langage des vins (R.S)
- Langage des vins (T.Z)
- Langage du vin (a)
- Langage du vin (b)
- Langage du vin (C)
- Larder
- Lasagne
- Laurier
- Lavage, laver
- Laxatif
- Le goûter
- Lèchefrite
- Lecithine
- Légumier
- Légumineuses
- Lemon curd
- Levain
- Levure
- Liaison
- Liant
- Lie de vin
- Liégeoise (à la)
- Lier
- Limoner
- Linzertorte
- Lipides
- Liposoluble
- Liquoreux
- Listao
- Lithium
- Litre
- Loge
- Lorraine (à la)
- Louche
- Louchissement
- Louisiane
- Loukoum
- Loup
- Lustrer
- Luter, lut, lutage
- Lycoperdon
- Lyonnaise (à la)
- Lyophilisation
Trucs et astuces de cuisine
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