Endives : nos recettes de saison

Difficile en ce moment de passer à côté de l'endive, aussi appelée chicorée de Bruxelles ou chicon dans le Nord de la France. Cet aliment faire partie des plus légers tout en possédant des qualités nutritives indéniables. 
Crue ou cuite, l'endive peut se cuisiner et se déguster de différentes façons. 

Alors en gratin, en salade, en crumble, en soupe ou même en tartiflette, n'hésitez pas à goûter l'endive sous toutes ces formes. 

Bon appétit ! 

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