Trucs et astuces de cuisine
Que servir avec une carbonade flamande?
Une astuce de Supertoinette
La carbonade flamande est une recette traditionnelle de cuisine belge et du nord de la France, qui est constitué de morceaux de viande braisés cuite dans de la bière. Cette recette de viande en sauce s'accompagne généralement de frites, mais vous pouvez aussi proposer des pommes de terre sous d'autres formes : en purée, à la vapeur, ou sautées à la poêle. Si vous recherchez un accompagnement plus léger, vous pouvez servir des haricots verts, des brocolis ou pâtes.
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