Trucs et astuces de cuisine
Pour des lentilles moelleuses
Une astuce de Supertoinette
Pour que vos lentilles soient moelleuses, commencer la cuisson de vos lentilles à froid. Une chaleur trop intense cuit la couche superficielle de la lentille qui durcit et empêche sa cuisson à coeur.
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- Lentille
Trucs et astuces de cuisine
Comment faire sécher un sel trop humide ?
Mettre le sel dans une poêle à feu doux et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à complè...