Trucs et astuces de cuisine
Comment alléger une mayonnaise ?
Une astuce de Supertoinette
Pour obtenir une mayonnaise allégée, il suffit de monter une mayonnaise avec le double de moutarde, jaune d'oeuf et fromage blanc, et mettre le moins d'huile possible. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron.
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Pour désinfecter une eau dont on est peu sûr : l'ébullition est le moyen le plus efficace...