Comment développer l'arôme du chocolat dans une recette ?
Une astuce de Supertoinette
Lorsque vous devez utiliser du chocolat dans une recette, faites-le fondre, au bain-marie, avec quelques gouttes de café très fort, ce qui développera l'arôme du chocolat. Voila c'est très simple et ça donne un goût excellent !
- Tags:
- Café
- Chocolat
- Dessert au chocolat
D'autres astuces sur le même sujet
Trucs et astuces de cuisine
Comment adoucir une sauce ?
Pour adoucir une sauce, faire préalablement bouillir le vin utilisé pour le déglaçage.