Quel accompagnement avec des oeufs au plat ?

Les oeufs au plat sont très simples à préparer et très rapides, c'est un plat idéal pour un repas sur le pouce quand on a peu de temps devant soi pour cuisiner. On peut déguster les oeufs au plat avec une salade verte pour un repas très léger, mais aussi avec des légumes à la poêle ou à la vapeur (haricots verts, brocolis, carottes...) ou avec des pommes de terres sautées. S'il s'agit d'un brunch, vous pouvez servir les oeufs au plat avec des haricots à la tomate façon anglaise "baked beans", ou avec des toasts à l'avocat pour une version plus moderne.