Comment griller un long morceau de boudin ?

Une astuce de Supertoinette

Pour griller un long morceau de boudin, enroulez-le à la manière d'un escargot, sur lui-même, et embrochez-le en croix à l'aide de deux piques, ce qui permet ainsi de le retourner facilement à mi-cuisson.

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• Boudin blanc
• Boudin noir

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