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Comment réussir la conservation de la confiture de fraises ?

Une astuce de Supertoinette

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Pour réussir la conservation de votre confiture de fraises, pas de précipitation lors du remplissage des pots : en effet, il faut éviter que les fraises remontent à la surface. Il faut également laisser le moins de vide possible : moins il y aura d'air dans le pot, mieux la confiture se conservera.