Comment faire dégorger les aubergines ?
Une astuce de Supertoinette
On fait dégorger les aubergines en les saupoudrant de sel avant la cuisson. Si les aubergines sont jeunes et tendres, il n'est pas nécessaire de le faire car leur teneur en eau est faible.
- Tags:
- Aubergine
D'autres astuces sur le même sujet
Trucs et astuces de cuisine
Comment enlever les tâches de fruits rouges ?
Sur les tissus de couleur : Retirez la tâche avec un peu d'alcool à 90°. Sur du tissu de...