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Pourquoi mon abaisse colle-t-elle ?

Une astuce de Supertoinette

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Pourquoi mon abaisse colle-t-elle ?

Votre abaisse de pâte colle ? Vous n'avez pas sûrement pas fariné assez souvent, ou le beurre contenu dans la pâte n'est pas assez ferme... Vous pouvez donc ajouter un peu de farine ou laisser la pâte refroidir quelques minutes au réfrigérateur.