Comment filtrer vos gelées ?
Une astuce de Supertoinette
Si, pour passer vos gelées (mûres, framboises), vous n'avez pas de mousseline sous la main : un collant de dame neuf fera parfaitement l'affaire, c'est parfait pour passer le liquide et garder la pulpe et les pépins, et c'est très résistant !
- Tags:
- Confitures
- Gelée
D'autres astuces sur le même sujet
Trucs et astuces de cuisine
Comment faire pour que ma choucroute ne se déssèche pas à la cuisson ?
Pour ne pas se dessécher la choucroute doit cuire recouverte d'un papier sulfurisé grassem...