Comment rendre plus croustillant le foie gras poêlé ?
Une astuce de Supertoinette
Pour donner plus de croustillant au foie gras poêlé, passez chaque tranche dans de la fécule de pomme de terre avant de cuire.
Trucs et astuces de cuisine
Pour éviter que la boule de pâte ou de chocolat collent aux doigts...
Passez-vous les mains sous l'eau froide avant de travailler la pâte ou le chocolat, le fai...