Pour faire sirops ou caramels
Une astuce de Supertoinette
Pour faire vos sirops ou caramels : Votre récipient doit être approprié à la masse à cuire. S'il est trop grand, la cuisson est plus difficile à contrôler, s'il est trop petit, le sucre risque de déborder en cours de cuisson.
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- Caramel
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